梦粱录

考古中秋“顶流”的出道史

如果让一块现代“冰皮流心月饼”穿越回古代,它大概会遭遇一场轰轰烈烈的“社死现场”——唐朝人嫌它不够圆润,宋朝人骂它没有雕花,元朝人怀疑它藏了密信,清朝御厨直接掀桌:这届月饼不行!

月饼 考古 梦粱录 胡饼 方伯 2025-09-27 14:01  3

中秋节,古人们又是怎么过的呢

在潮汕,至今还很多人坚持“拜月娘”;在江苏,依旧有人摆月饼、瓜果、点心,焚香祭拜“月亮娘娘”。这种习俗,在中国很多地方依旧存在:先露天祭月,再一家人围坐,边吃月饼边赏月。甚至海外的新加坡、越南等国家,华人们依然延续着这样的仪式。

中秋节 月饼 古人 梦粱录 祭月 2025-09-25 00:11  6

南宋临安的“顶流小吃”:梦粱录里的杂菜羹,一口喝下整个江湖

凌晨四更,南宋临安御街两侧早已支起数百粥棚。其中最火爆的摊位前,老饕们攥着铜钱齐声吆喝:“董婆婆,留碗杂菜羹!” 但见白发老妪挥勺如风,从沸腾陶锅里舀出翡翠色的浓羹,撒上炸得焦脆的馓子碎,顿时香气窜出半条街——这场景被吴自牧记入《梦粱录》:“每日交四更,诸店启

临安 南宋 小吃 梦粱录 南宋临安 2025-09-13 08:15  6